今日最新:田中真纪子称搁置钓鱼岛问题是两国共识视频:陈水扁拟赴“立法院”报告“终统”菲律宾高级议员:解决中菲南海争端不能依赖美国王宁当选四川南充市委书记王建:“大人物”抢车位?别“因小失大”王珏:享受平凡的幸福美官员:马航失踪前后副机长手机处于开机状态胡锦涛抵俄将出席APEC峰会视频:东方时空岩松信箱-结婚要不要去婚检福建推出出入境证件短信告知服务环球时报:韩国海难再显世事难料生命脆弱联合国禁止酷刑委员会敦促日本勿再伤害慰安妇石原称将与钓鱼岛“所有者”详谈如何购岛被拐至安哥拉卖淫女子称1天被迫发生10次关系王宏当选陕西宝鸡市长 姚引良任人大常委会主任环球时报:中国“嘴笨”有理吵不过日本视频:台民间版机要费案报告列七个理由起诉扁

全网整合营销服务商

SEO+网站优化+网站建设=数据同步管理

免费咨询热线:19952340032

淮扬菜大师在华师大亮绝活

0

微信

  “扬州好,佳宴有三头,蟹脂膏丰斩肉美,镬中清炖鲢鱼头,天味人间有。”唐代诗人郑璧曾如此表达淮扬菜的美味。昨天,来自扬州古城的烹饪大师带着八宝葫芦鸭、拆烩鲢鱼头、烫干丝、翡翠烧麦等淮扬名菜亮相华东师范大学。

  此次现身华师大的大厨来自扬州一家拥有300多年历史的老店“冶春”。据了解,冶春是目前淮扬菜系中为数不多拥有淮扬传统美食和美点的老店,2008年,冶春被扬州市政府定为“非物质文化遗产”。

  据悉,冶春烹饪大师在红楼专家学者的指导下,以红楼梦出现的点心为主线,以淮扬点心工艺为制作基础,推出了由栊翠香茗、贾府冷碟、宁荣羹汤、怡红细点构成的红楼早点宴。活动现场上,中国烹饪名师、淮扬菜烹饪大师、江苏省非物质文化遗产扬州(三把刀)传承人陈恩德为大家亮了面点绝活。

  记者从华东师范大学了解到,学校每年都会举办类似的美食文化活动,今年的主题是淮扬菜,去年则是京帮菜。校方表示,举办这样的活动既能让师生尝遍美食,也是用一种生动鲜活的方式,,帮助大家了解我国的传统饮食文化。接下来一个月,学校计划在餐厅菜单中加入经典的淮扬美食,比如扬州炒饭、狮子头、煮干丝等。

上一篇:美食文化节 甜城味飘香
下一篇:没有了

您的项目需求

*请认真填写需求信息,我们会在24小时内与您取得联系。

王儒林当选长春市委书记 徐建一任吉林市委书记
视频:云南盐津发生29次余震
澳方:马航失联航班水下搜索进程过半未发现线索
西安日系车主重伤案疑犯:我是爱国抵制日货
美专家称攻击谷歌黑客为30余岁中国人
男子称如厕误入拆迁现场遭殴打 执法人员否认
罗保铭任海南代省长 卫留成辞去省长职务
血友病得治,“人”有病也得治
解放军少将称钓鱼岛问题始作俑者就是美国
灾难时有发生,消防员的安全谁来保护?
申纪兰这个两会的“活化石”
益多:达赖喇嘛还在做着复辟政教合一的迷梦
监察部部长马�:难以拿出裸官数据
美国退役军官涉嫌为俄提供情报可能监禁终身
石原慎太郎将召开紧急记者会可能宣布成立新党
缅甸军警来华提审金三角毒贩糯康
胡锦涛等出席人大五次会议第四次全体会议
王健林建议恢复房贷利率七折优惠
罗援:五个唯一决定中国增加军费理直气壮
男子醉驾宝马冲卡 被摁倒后袭警被刑拘(图)